Зачем клапан в кофемашине

Всё про клапаны для кофемашин: от выбора до замены

Какие бывают клапана кофемашины, зачем они нужны, и как распознать их неисправность – попробуем разобраться в этом вопросе.

Клапана для кофемашины

В зависимости от функционала и расположения существует несколько видов клапанов – дренажный, обратный и электромагнитный клапан подачи воды (соленоидный).

Клапан для кофемашины Бош

1. Дренажный клапан расположен в нижней части устройства, предназначен для слива излишков воды в поддон. Если же в него начинает поступать кофе, что значит – дренажный клапан неисправен. Можно попробовать прочистить его, но чаще всего проще поставить заменить.
2. Электромагнитный клапан (соленоид) в зависимости от модификаций модели и производителя бывает двух типов – двухходовой и трехходовой. Предназначен для циркуляции воды и пара в гидросистеме устройства. Нужен он для поддержки оптимальной температуры, предохраняет машину от перегрева. Самые частые поломки – износ уплотнителя, перегрев электромагнитной катушки. Если в первом случае можно заменить клапан кофемашины самостоятельно, то во втором поможет только ремонт в сервисе.
3. Обратный клапан пропускает жидкость в трубках только в одну сторону. При его неисправности перестает поступать вода в бойлер.

Клапан для кофемашины Делонги

Признаки поломки

Оптимальный вариант устранения неисправностей кофемашины – доставка оной в сервисный центр для гарантийного обслуживания, но для начала определим неисправность:

1. Если неисправен дренажный клапан кофемашины, то в поддон начинает поступать жидкость.
2. Определить неисправность соленоида сложнее. Так как некоторые модели не показывают на панели ошибку в работе этой детали. Например, если неисправен электромагнитный клапан кофемашины, то без помощи мастера не обойтись.
3. Поломку обратного клапана определить проще всего, вода просто перестает поступать в бойлер, на дисплее появляется сообщение об ошибке.

Самостоятельная замена клапана кофемашины разработчиком не предусмотрена, поэтому добраться до этого узла не так уж просто – необходима разборка устройства, что требует определенных навыков. Если вы не уверены в наличии у себя этих навыков, то за ремонт лучше не браться, особенно, если машина еще на гарантии.

Если же срок гарантии истек, а руки растут откуда надо, можно попробовать справится с проблемой самостоятельно. Некоторые мастера рекомендуют разобрать и прочистить клапан, но лучше поменять узел целиком, ведь цена его не так велика.

Что касается выбора клапана, то тут двух мнений быть не может – устанавливать надо только «родной» клапан от производителя, иначе копеечная экономия может стоить вам поломки ценного агрегата.

Проблема в том, что некоторые детали (например, дренажный клапан кофемашины Bosch), не поступают в розничную продажу – их необходимо заказывать у производителя непосредственно, оплатив перевозку, которая будет дороже самого клапана.

Как заменить дренажный клапан

Но если все вышеописанное вас не пугает, то можно заменить клапан своими руками. Собственно, с самой заменой проблем нет, сложно добраться до клапана. Рассмотрим, как менять клапан кофемашины Delonghi, имея в виду, что в аппаратах других марок принципиальной разницы нет.

1. Снимаем всё, что дозволено обычному пользователю, то есть, что отделяется без специального инструмента – бункер для кофе, резервуар для воды, контейнер для отходов, фильтр.
2. Открутив саморезы, снимаем крышку корпуса.
3. Снимаем бойлер – отсоединяем трубки, откручиваем винтики, с помощью разводного ключа отсоединяем соленоид.
4. Снимаем ТЭН – отсоединяем клеммы питания и провод заземления.
5. После этого откроется доступ к клапанному механизму – необходимо аккуратно надавить отверткой на выступающий штифт клапана и вынуть его.
6. Заменить клапан и собрать агрегат в обратном порядке.

Узнать больше о земене клапанов на кофемашинах разных марок, можно из видео.

Источник

Дренажный клапан кофемашины: принцип работы и замена

Кофемашина Bosch – довольно сложное и дорогое устройство. Когда она ломается, есть смысл ее починить, а не покупать новую. В поломке агрегата часто повинны неисправности клапанов. Как работает дренажный клапан?

Какие клапаны используются в кофемашине?

В практически всех устройствах для кофе есть несколько клапанов. Это:

• Обратный клапан. Его функция – пропускать воду в определенном направлении. Если эта деталь ломается, то вода не проходит в бойлер, которым снабжена машина.

Клапан обратный к кофемашине

• Электромагнитный замок – клапан регулирует в кофемашине циркуляцию пара и воды. Этот клапан бывает трехходовым или двухходовым. При помощи такой детали регулируется температура. При поломке электромагнитного клапана прибор нагревается слишком сильно и не работает. Наиболее часто в детали изнашивается лента уплотнителя. В этом случае клапан можно заменить на новый. Но если перегревается катушка электромагнита, надо везти машину в сервисный центр.

• Дренажный клапан. Он находится в нижней части кофемашины Бош и используется для избавления от излишков жидкости. Если хозяин замечает, что в поддон попадает часть готового напитка или вода сливается постоянно, значит, деталь сломана. Человек со способностями к ремонту техники может попробовать прочистить деталь. Остальным нужно обращаться в сервисную службу для замены клапана на новый.

Дренажный клапан кофемашины

Как работает дренажный клапан?

Дренажный клапан кофемашины Бош состоит из трубки и расположенного перпендикулярно штока. Он может перекрыть проход воды по трубке. Принцип работы следующий: когда давление или температура жидкости достигает некой критической отметки, клапан автоматически открывается, и жидкость выливается. Работа дренажного клапана кофемашины заключается в отводе лишней жидкости. Иногда такие клапаны работают ключом, который отворяет или закрывает запор в трубе, по которой течет вода.

Дренажные клапаны бывают разными. В промышленности используют как ручные механические детали, так и автоматизированные. Принцип их работы одинаков. Механический клапан можно открыть или закрыть поворотом соединенной с ним ручки. В кофемашинах используют автоматизированные клапаны.

Что может свидетельствовать о поломке клапана?

Признаки поломки такие:

1. О поломке дренажного клапана кофемашины Bosch говорит постоянная протечка воды в поддон. Значит, клапан не закрывается.
2. Если сломался соленоид кофемашины Siemens, на дисплее многих машин загорается соответствующий индикатор. В таком случае необходимо ехать в сервисный центр или вызывать мастера к себе.
3. Обратный клапан дает знать о поломке сразу, поскольку, если он сломан, и вода не наливается в бройлер, то на дисплее загорается индикатор ошибки – отсутствия воды в емкости.

В чем причина поломок? Машина Bosch TCA 5201 не терпит грязи. Надо выкидывать отходы и споласкивать детали своевременно. Кофемашины Melitta не любят слишком мелкий помол сырья и слишком жирные зерна.

Заменить дренажный клапан – задача непростая. Если срок гарантии не истек, рекомендуется отвезти машину специалистам. Дело в том, что человек без подготовки не всегда определит местоположение клапана.

В случае невозможности гарантийного ремонта и наличия технической жилки у хозяина кофемашины Siemens и Nivona можно попробовать заменить деталь самостоятельно. Новый клапан не ото всех агрегатов можно найти в продаже. При использовании устройства Бош деталь придется заказывать у производителя кофемашины.

Как заменить клапан самостоятельно?

Вот последовательность действий по замене дренажного клапана для кофемашин Siemens, Bosh или Nivona:

1. Разбираем машину Бош на части, снимая те детали, которые не закреплены клеем или саморезами. К ним относятся емкость для воды, лоток для кофе, стакан для отходов, фильтр для кофе.
2. Выкручиваем саморезы, которые держат корпус. Снимаем крышку.
3. Убираем бойлер. Для этого выкручиваем винты, отъединяем трубки, разводным ключом высвобождаем и отделяем соленоид.
4. Удаляем ТЭН. Для этого отцепляем клеммы, освобождаем заземляющий провод.
5. Наконец мы увидели клапанное устройство. На дренажном клапане выступает вперед штифт. Не него следует аккуратно нажать отверткой. После этого он легко снимется.
6. Заменяем клапан на новый, и проводим все операции в противоположном порядке.

Все операции нужно делать аккуратно, чтобы не сломать агрегат. Мастер в сервисе справится с этим гораздо легче.

Источник

Как устроена рожковая кофеварка

Невозможно играть на музыкальном инструменте и не знать, как в нем рождается звук. Трудно приготовить хороший эспрессо без понимания устройства кофемашины . Узнать про назначение основных узлов рожковой кофемашины можно в этой статье.

Рожковая кофеварка снаружи: что крутить, за чем следить

кликнуть по картинке, чтобы увеличить

Варочная группа (раздаточная группа, группа пролива, кофейная группа) — один из важнейших, узлов эспрессо кофемашины. Здесь происходит процесс приготовления напитка: нагретая вода, проходя через группу, попадает в фильтр холдера, где находится кофе.Вода превращается в эспрессо, пройдя под давлением через запрессованный молотый кофе. Эспрессо-машины классифицируют по числу групп: одногруппные, двухгруппные, трехгруппные и четырехгруппные. Рожковые кофемашины для дома – это одногруппные аппараты.

Холдер (рожок, портофильтр) – съёмная ручка с фильтром, в который помещают порцию молотого кофе (6,5–7 граммов на 30–35 мл готового эспрессо). В фильтр кофе запрессовывают темпером. Так получается кофейная таблетка (чалд). Далее рожок нужно вставить в разъём варочной группы и запустить подачу воды. Чтобы эспрессо получилось, необходимо, чтобы через кофейную таблетку за 20–30 секунд прошла вода 86–93°С и под давлением 9 бар (эти настройки можно варьировать, но сильно отклоняться от нормативов не рекомендуется).

Кнопка пролива запускает и останавливает пролив воды через группу. В полуавтоматических кофеварках требуется вручную включать и выключать кнопку пролива. В автоматических рожковых машинах пролив останавливается сам: либо после заданного времени (функция «пролив по таймеру») или после пролива запрограммированного объёма воды (функция «пролив по объёму»). Та или иная функция кнопки задается производителем. На передней панели кофеварки могут быть дополнительные кнопки: для одинарной и для двойной порции эспрессо, для ристретто и т.д. Пролив также может запускаться и останавливаться рычагом на группе.

Кран подачи пара открывает и закрывает подачу пара к пароотводной трубке. Пар нужен для взбивания молока для капучино, иногда для прогрева чашек.

Кран подачи горячей воды открывает и закрывает подачу воды из бойлера для приготовления кофе американо, чая и многих других случаях.

Манометр бойлера – прибор, который необходим для контроля над давлением и температурой бойлера. В первую очередь сообщает о достижении машиной рабочего состояния. В зависимости от фирмы производителя и модели кофемашины рабочим считается давление от 1,1 до 1,5 атмосфер. При заборе большого объёма горячей воды или пара из бойлера, давление в бойлере может падать ниже допустимого. В этом случае нужно подождать, чтобы эспрессо-машина вернулась в рабочий режим. Обычно это занимает несколько минут. Если на машине есть один циферблат, то это, скорее всего, манометр бойлера. Манометр бойлера может быть выполнен в одном блоке с манометром помпы. Но чаще всего это два разных прибора.

Манометр помпы – прибор, позволяющий отслеживать давление в варочной группе. Отклонения от оптимального рабочего давления в 9 атмосфер обычно свидетельствуют о неисправности кофеварки. Обратите внимание, что датчик давления показывает максимальное давление насоса во время работы машины. Когда мотор насоса остановлен, манометр показывает “0”.

Что внутри у рожковой кофемашины

кликнуть по картинке, чтобы увеличить

Бойлер (котел) — главная емкость кофемашины где в нагревается вода и образуется пар . Традиционно бойлеры делают из меди. Встречаются стальные бойлеры. Наиболее распространены однобойлерные эспрессо-машины. Также производятся двухбойлерные кофемашины. В них вода для эспрессо нагевается в одном бойлере, а в другом производятся кипяток и пар. Благодаря такому разделению, бойлер для пара может выдавать высокое рабочее давление без влияния на температуру воды для заваривания кофе. Двухбойлерные агрегаты существенно дороже однобойлерных.

Теплообменник (теплообменный стакан) — система полых трубок, проходящих через бойлер. Холодная вода, проходя через теплообменник, нагревается и затем поступает в варочную группу. Так каждая чашка эспрессо готовится на свежей быстро согретой воде. Помимо всегда свежей воды для эспрессо, машина с теплообменником позволяет одновременно(!) готовить эспрессо и взбивать молоко для капучино. Базовые модели рожковых кофеварок не имеют теплообменника в конструкции. В машине без теплообменника все операции придется делать последовательно: взбить молоко в пену – переключить машину в режим эспрессо – приготовить эспрессо.

Нагревательный элемент (теплоэлектронагреватель, ТЭН) нагревает воду в бойлере.

Помпа (насос) подает холодную воду под давлением 9 атмосфер к варочной группе, она же подкачивает воду в бойлер. Существует три вида подключения рожковых кофемашин к воде:

1) автономное питание от емкости в корпусе кофемашины. Это самый распространенный вариант;

2) постоянное подключение к водопроводу . При этом обязательно использовать фильтр, а при необходимости — умягчитель воды;

3) комбинированная схема : в машине есть емкость для воды и разъемы для подключения к водопроводу . Для выбора источника питания необходимо перевести переключатель в соответствующее положение.

Прессостат — устройство для контроля давления пара и температуры воды в бойлере и поддержания рабочей температуры для приготовления кофе. . Рабочий элемент прессостата — мембрана, которая связана с контактами нагревательного элемента. При низком давлении в бойлере мембрана находится в нормальном состоянии, контакты подающие напряжение на ТЭН замкнуты, идет нагрев воды. По достижении установленного значения, давление пара выгибает мембрану и контакты размыкаются. Помимо прессостатов в кофемашинах применяют цифровые контроллеры (PID). В PID-контроллере рабочим элеметном являеются полупроводниковые и пьезо датчики.

Клапан подачи воды на группу (соленоид) открывает и закрывает подачу воды в группу для пролива. Обычно работает в схеме с кнопкой пролива.

Датчик давления бойлера через показания манометра бойлера информирует давлении и температуре в бойлере. На основе показаний этого датчика определяется готовность кофемашины к работе.

Датчик давления помпы через показания манометра помпы информирует о давлении, которая создаёт помпа во время приготовления кофе, и давлении подпитки воды в то время когда помпа не работает.

Волюметрический датчик (датчик контроля порций) предназначен для дозировки количества воды в порции эспрессо . Работает за счет того, что вода, поступившая в теплообменник, вытесняет тот же объем горячей воды в группу. Настройки датчика позволяют программировать несколько различных по объему порций. Управление происходит при помощи электронного блока. Есть только кофемашинах с автоматическим контролем пролива. На полуавтоматах отсутствует.

Источник